Türkiye'nin ilk MICHELIN yıldızlı restoranları açıklandı!

Türkiye’deki ilk “Michelin Guide Destination”u olarak İstanbul’un seçilmesi ile birlikte; Michelin yıldızı almaya hak kazanan restoranlar başta Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, TÜROB Başkanı Müberra Eresin, Başkan Yardımcısı Taner Yallagöz ve Yönetim Kurulu Üyesi Temel Aygün olmak üzere çok sayıda davetlinin katılımında düzenlenen törenle sahiplerini buldu.

Restoran dünyasının Oscar’ı olarak bilinen Michelin yıldızı, 1926 yılından itibaren restoranlara verilen yıldız puanlaması olup 1931 yılından itibaren ise 1, 2 ve 3 yıldız olmak üzere derecelendirilmeye başlanmıştır. Michelin yıldızı restoranın kendisine verilen bir ödüldür, şefe verilmez. Michelin yıldızlı restoranın şefi o restorandan ayrıldığında yıldızını da kendi ile birlikte götüremez; ancak ününü götürebilir.

Genel olarak Michelin yıldızına sahip olan restoranlar, menüdeki fiyat/kalite dengesi, yaratıcılıkları, yemek yapımında kullanılan malzemelerin kaliteleri ve lezzetli yemekleri ile ünlüdür.

Michelin Rehberi Türkiye Lansmanı’nda tek ve iki Michelin Yıldızını kazanan restoranlarımız belli oldu. Tek yıldızı kazanan restoranlar Nicole – Şef Serkan Aksoy, Araka – Zeynep Pınar Taşdemir, Mikla – Şef Cihan Çetinkaya ve Neolokal – Şef Maksut Aşkar olurken iki yıldızlı restoranımız ise TURK - Şef Fatih Tutak oldu. Gecenin Michelin Yeşil Yıldızı’nın sahibi de bir Michelin Yıldızlı Neolokal oldu.
Tüm şeflerimizi ve restoranlarımızı tebrik ediyoruz.