8"inci Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı "Coğrafya" teması ile İstanbul Haliç Kongre Merkezi’nde başladı.

Etkinliğin açılış programında konuşan TÜROB Baskanı Müberra Eresin gastronomiye yönelik Türkiye Otelciler Birliği olarak sürdürülen çalışmaları, gastronomi turizmi alanında ülkemizde ve dünyadaki gelişmeleri ve önümüzdeki döneme yonelik beklentileri paylaştı. Program açılışında Türk Mutfağı Uzmanı Şef Vedat Başaran, TURYİD Başkanı Kaya Demirer, ETÜDER Başkanı Melih Şahinöz ile SÖZEN Organizasyon CEO'su Gökmen Sözen katılımcılara hitap ettiler. Etkinliğe ayrıca TÜROB Genel Sekreteri İsmail Taşdemir, Yönetim Kurulu Üyesi Uğur Talayhan ile Dış İlişkiler Sorumlusu Gülin Tüfekçi katıldı.

Düzenlenen konferans ve panellerle gastronomi ve turizm sektörlerinin gelişimine karşılıklı deneyim paylaşımı ile önemli katkılar sağlaması beklenen etkinliğe çok sayıda yerel ve uluslararası şef, otel, restoran, gastronomi profesyonelleri, yatırımcılar, üst düzey yöneticiler ile medya temsilcileri katıldı.

Etkinlik 5 Kasım 2023 Pazar günü sona erecek.