Gault&Millau 2025 Türkiye Rehberi Ödülleri Sahiplerine Kavuştu.

Sözen Group iş birliği ile 2024 yılında Türkiye'ye adım atan dünya gastronomisinin en seçkin rehberlerinden olan Fransa menşeili Gault&Millau, 2024’ten sonra 2025 yılı Türkiye rehberini Çırağan Palace Hotel Kempinski'de Sözen Group CEO’su ve Gault&Millau Türkiye Temsilcisi Gökmen Sözen ile Gault&MillauCEO’su Patrick Hayoun’un organizasyonunda düzenlenen törenle açıkladı.

Törene TÜROB Başkan Yardımcısı Hediye Güral Gür, Genel Sekreter İsmail Taşdemir, Yönetim Kurulu Üyesi Murat Tomruk, İzmir İl Temsilcisi Rıza Elibol ile Başkan Danışmanı, Türk Mutfağı Araştırmacısı ve Şef Vedat Başaran’ın yanı sıra gastronomi alanında faaliyet gösteren sektör temsilcileri, işletmeciler, profesyonel şefler, yöneticiler ve basın mensupları katıldı.

İlk kez 1969 yılında Paris'te iki gazeteci ve yemek eleştirmeni tarafından yayımlanan Gault&Millau rehberi dünyanın en prestijli iki gastronomi rehberinden biri olarak kabul ediliyor. 2024 yılında Türkiye'yi 17. ülke olarak bünyesine katan rehber 2025 yılı içerisinde ülkemizin önde gelen turizm noktalarında saha çalışmayı yaptı. Yapılan çalışmaların ardından hazırlanan seçki Çırağan Palace Hotel Kempinski'de düzenlenen törenle duyuruldu. Dereceye giren restoran ve şeflere plaket takdim edildi.

Rehber; restoranları ödüllendirirken kendine özgü puanlama sistemiyle ayrıntılı bir değerlendirme sunuyor. Restoran ve şeflere Gault & Millau tarafından hizmet, fiyat ve restoranın atmosferi hakkında ayrı ayrı yapılan değerlendirmelerle birlikte yemeğin kalitesi ve lezzeti üzerinden 1 ile 20 arasında puan veriliyor. Yüksek puanlı restoranlar puanlarının derecesine göre Gault & Millau imzası olan şef şapkalarından 1 ile 5 arasında şapka kazanıyor.

TÜROB olarak dereceye giren tüm şefleri ve restoranları tebrik ederiz.